Yamahai Junmai Noguchi

Name: Yamahai Junmai Noguchi
Brand: Noguchishuzo Co.,Ltd
SKU: s15623
Rating: 2.7 (3 reviews)

2.7★★☆(3)

🍶

Description

Elaborado com Yamada Nishiki cultivado no distrito especial A de Yoshikawa-cho, Hyogo, este junmai usa o método yamahai para produção natural de ácido lático. A acidez das bactérias lácticas selecionadas naturalmente confere um paladar mais limpo no retrogusto e uma presença robusta. Um yamahai encorpado e complexo.

Specifications

CategoryJunmai

RegionIshikawa

BreweryNoguchishuzo Co.,Ltd

ABV19%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Noguchishuzo Co.,Ltd

Ishikawa

Uma cervejaria historica com cerca de 200 anos, que foi repassada ao mestre artesao Naohiko Noguchi, ganhador do 27o Premio Ouro na Apreciacao Nacional de Novos Sakes, reconciliado no final de 1995. Atualmente, 100% do arroz para sake utilizado e cultivado no distrito de Yoshikawa, prefeitura de Hyogo.

Est.1868

BrandNoguchi

Address42 Lee Zuji Nomi Ishikawa

Check-In & Reviews (3)

Sanju Kumar Sharman

Jun 08, 2025, 2:22 PM

0.75

Nagendra Reddy

Nov 28, 2024, 5:34 PM

Not Rated

Allison

Nov 17, 2024, 11:59 AM

3.50

Punchy

Long Finish

lukas tan

Nov 29, 2023, 1:32 AM

3.75

🥇

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★