Zaku Miyabinotomo Nakadori Junmai Daiginjo

Name: Zaku Miyabinotomo Nakadori Junmai Daiginjo
Brand: Shimizu Seizaburo Shoten Ltd.
SKU: s18890
Rating: 4.5 (4 reviews)

by Shimizu Seizaburo Shoten Ltd. · Mie

4.5★★★★☆(4)

Description

O aroma ginjo que emana da taça é de uma elegância admirável. Ao tomar um gole, esse aroma se expande dentro da boca. É um Junmai Ginjo de "foco no aroma", mas vai além disso. É possível perceber claramente a doçura e a riqueza no paladar, e conforme o perfil de sabor se desenvolve, surgem elementos típicos do Junmai, incluindo acidez e mais características de um "Junmai Ginjo de foco no sabor".

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionMie

BreweryShimizu Seizaburo Shoten Ltd.

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Shimizu Seizaburo Shoten Ltd.

Mie

Suzuka, na Prefeitura de Mie, onde nossa destilaria está localizada, é conhecida há muito tempo como 'Umasakezu Suzuka no Kuni', terra do sake delicioso. Essa reputação já aparecia em documentos antigos que descrevem a procissão de Yamatohime-no-Mikoto em busca do local para o Santuário de Ise Jingu. Fundamos a Daikokuya Shimizu Seizaburo Shoten em 1869 (Meiji 2), há 150 anos. Continuamos fabricando sake até hoje. É o destino dos produtores desta região elaborar com esmero um sake saboroso, à altura da 'Terra do Sake Delicioso' que atravessou gerações.

Est.1869

BrandZAKU

Address3-9-33 Wakamatsu Higashi Suzuka Mie

Check-In & Reviews (4)

Kajal Sharma

Aug 28, 2025, 11:01 AM

Not Rated

Fruity

Jeremiah

Aug 13, 2025, 10:03 PM

4.00

Aromatic

しんせと

Jul 19, 2025, 2:08 PM

5.00

Felipe

May 01, 2025, 1:35 AM

4.25

Masahiro

Dec 29, 2023, 10:41 PM

4.75

It has a prominent ginjo aroma, and while it's fruity, it's not overly sweet; instead, it's refreshing. The aftertaste is clean and lacks any strong quirks, giving it an elegant finish. Because of this, you can continue to enjoy it throughout a meal.

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★