Nagatoro

A Fujisaki Sobei Shoten tem origens em 1728, fundada por mercadores de Omi que trouxeram consigo a filosofia Sanpo Yoshi de benefício mútuo para o comprador, o vendedor e a sociedade. Em 2018, a destilaria se mudou para Nagatoro, uma pitoresca cidade de desfiladeiro na Prefeitura de Saitama, comprometendo-se com uma identidade SAITAMA ORIGINAL baseada em arroz local e água natural da área de Nagatoro. A destilaria opera sob o lema 'polido com habilidade, elaborado com coração', produzindo estilos junmai, junmai ginjo e junmai daiginjo na sua linha de produtos Nagatoro.