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Junmai Daiginjo  ·  Premium

Toyobijin Ichibanmatoi Junmai Daiginjo

de Sumikawa Sake Brewing Co., Ltd.  ·  Yamaguchi
4.3★★★★☆(4)
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Toyobijin Ichibanmatoi Junmai Daiginjo - Junmai Daiginjo sake de Sumikawa Sake Brewing Co., Ltd., Yamaguchi
Descrição

Em 15 de dezembro de 2016, ocorreu uma cúpula Japão-Rússia na prestigiada pousada termal tradicional "Daitanisou", em Nagato. O sake consumido neste encontro foi o "Ichiban Matsumoto". Produzido pela Sumikawa Sake Brewery, localizada em Hagi, Yamaguchi, este sake é um junmai daiginjo feito com arroz Yamada Nishiki polido a 40%. É um sake elegante que equilibra harmoniosamente o sabor do arroz com uma acidez clara e nítida.

Especificações
SMV0
Teor alcoólico16%
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Doce
Seco

Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.

Apresentação da produtora
フルーティーで華やかな香りとすっきりとした喉越しが特徴。 濃厚な甘みがありながらも、ほのかに感じる程度の酸味でありながらキレも抜群。 甘味、酸味、旨みが絶妙に調和した東洋美人の最高峰酒です。

Texto original da produtora, em japonês.

Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

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Onde comprar

20
Lojas
20
Ofertas
¥4,400
Menor preço (impostos incl.)
RegiãoOfertasA partir de
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Avaliações

Check-ins e avaliações (4)

澄田篤's avatar

澄田篤

Jul 27, 2025, 2:13 PM

Rating stars
5.00
たけ's avatar

たけ

Apr 12, 2025, 7:44 AM

Rating stars
4.00
Bom aroma, sabor um pouco doce e algo encorpado

Traduzido automaticamente

み's avatar

み

Jan 11, 2025, 2:41 PM

Rating stars
4.00
Masahiro's avatar

Masahiro

Dec 31, 2023, 2:10 AM

Rating stars
4.00
Frutado e suave. Final de boca elegante. Tomei em um restaurante de macarrão soba chamado "TOWA" na região de Ueno, em Tóquio.

Traduzido automaticamente

Sumikawa Sake Brewing Co., Ltd.

Sumikawa Sake Brewing Co., Ltd.

Yamaguchi
Localizada na ponta mais ao norte da prefeitura de Yamaguchi, rica em natureza, a cervejaria comemorou seu centenário em 2021. Sob o lema de uma produção autêntica e sem artifícios, enfrenta a fabricação de sake todos os dias buscando um sake como 'água que passou pelo arroz'.
Fundada em1921
MarcaToyobijin
Endereço611 Oaza Nakasakawa Hagi Yamaguchi
📖 Sake Guides

Harmonizações

Tipos de pratos

Derivado do SMV e da acidez publicados.
🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine