Description
Em 15 de dezembro de 2016, ocorreu uma cúpula Japão-Rússia na prestigiada pousada termal tradicional "Daitanisou", em Nagato. O sake consumido neste encontro foi o "Ichiban Matsumoto". Produzido pela Sumikawa Sake Brewery, localizada em Hagi, Yamaguchi, este sake é um junmai daiginjo feito com arroz Yamada Nishiki polido a 40%. É um sake elegante que equilibra harmoniosamente o sabor do arroz com uma acidez clara e nítida.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Sumikawa Sake Brewing Co., Ltd.
Yamaguchi
Localizada na ponta mais ao norte da prefeitura de Yamaguchi, rica em natureza, a cervejaria comemorou seu centenário em 2021. Sob o lema de uma produção autêntica e sem artifícios, enfrenta a fabricação de sake todos os dias buscando um sake como 'água que passou pelo arroz'.
Est.1921
BrandToyobijin
Address611 Oaza Nakasakawa Hagi Yamaguchi
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Check-In & Reviews (4)
澄田篤
Jul 27, 2025, 2:13 PM
たけ
Apr 12, 2025, 7:44 AM
香りよく味わい甘めでやや濃厚
み
Jan 11, 2025, 2:41 PM
Masahiro
Dec 31, 2023, 2:10 AM
Fruity and mellow. Elegant after taste. Had it at Soba noodle restaurant in Ueno Tokyo area called “TOWA”.
🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine