Tatenokawa Junmai Daiginjo Seiryu

É o coração da "Série BASIC" da Tatenokawa, um sake estruturado e central que sustenta a destilaria. Como o nome sugere, evoca a transparência de um riacho cristalino que corre ao pé do "Monte Chokai", o Dewa Fuji. O teor alcoólico foi projetado em um nível levemente mais baixo, resultando em uma impressão leve e suave, tornando-o acessível para iniciantes em sake. Recomenda-se começar por este sake como porta de entrada antes de explorar as expressões superiores da Tatenokawa.