Shimizunomai Junmai Daiginjo Pure Dusk

A Akita Shurui Seizo Co. remonta a 1656 em Akita, posicionada na confluência de três rios em um local que a tradição local sempre considerou como fonte de água excepcionalmente pura. A cervejaria fez parceria com a Terlato Wines International para desenvolver a série Shimizunomai (Dança da Água Clara) Pure para mercados de exportação, elaborando cada expressão para destacar o famoso arroz Sake Komachi de Akita e a água subterrânea alimentada por neve derretida. "Pure Dusk" é o nível Junmai Daiginjo da série, polido às especificações daiginjo, entregando aromas de melão doce, pera e um sussurro de arroz, com um final de melão-de-mel e jasmim. A Prefeitura de Akita está entre as principais regiões produtoras de arroz do Japão, merecendo sua designação como "Terra do Sake" pela qualidade de seus grãos e pelas condições de produção em clima frio.