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Tokubetsu Junmai  ·  Premium

Suigei Tokubetsu Junmaishu

de Suigei Brewing Co., Ltd.  ·  Kochi
4.4★★★★☆(9)
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Suigei Tokubetsu Junmaishu - Tokubetsu Junmai sake de Suigei Brewing Co., Ltd., Kochi
Descrição

Tokubetsu junmai da Suigei Brewing com razão de polimento de 55%, fermentado lentamente em baixa temperatura com levedura Kumamoto e água de nascente do Rio Kagami. O koji é elaborado com foco na potência, extraindo o caráter do arroz. Após a prensagem, o sake é armazenado em tanques refrigerados e engarrafado conforme o volume de envio. O resultado é um sake de arroz puro que combina o umami do arroz com final afiado, aroma muito discreto e acidez característica da Suigei, ideal para acompanhar refeições.

Especificações
CategoriaTokubetsu Junmai
RegiãoKochi · Kochi Tokubetsu Junmai →
ProdutorSuigei Brewing Co., Ltd.
MarcaSuigei
SMV+7
Acidez1.7
Teor alcoólico15%
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Doce
Seco
Pouca acidez
Muita acidez

Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.

Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Onde comprar

81
Lojas
95
Ofertas
￥1,305
Menor preço (impostos incl.)
RegiãoOfertasA partir de
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Onde beber

7 venues

Spotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.

Dallas, TX · United States
Uchi Dallas2817 Maple Avenue, Dallas, TX 75201
Ver detalhes
Los Angeles, CA · United States
Izakaya Go136 S Central Ave, Los Angeles, CA 90012
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New York City, NY · United States
Cotra451 Carroll Street, Brooklyn, NY 11215
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Sake Bar Hagi245 W 51st Street, New York, NY 10019
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Sake Bar Satsko202 East 7th Street, New York, NY 10009
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San Francisco, CA · United States
An Japanese Restaurant22 Peace Plaza #510, San Francisco, CA 94115
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Seattle, WA · United States
Momiji1522 12th Avenue, Seattle, WA
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Avaliações

Check-ins e avaliações (9)

Hal Yordan's avatar

Hal Yordan

Jul 09, 2026, 10:59 PM

Rating stars
4.00
Leah Weimann's avatar

Leah Weimann

Jul 09, 2026, 10:43 PM

Rating stars
4.25
Macio, leve, frutado

Traduzido automaticamente

Gurmeet Nain's avatar

Gurmeet Nain

Jul 06, 2025, 11:11 AM

Rating stars
5.00
Marshal Holloway's avatar

Marshal Holloway

Mar 20, 2025, 12:42 AM

Rating stars
4.25
Clean
Clean Finish
Crisp
Dry
Balanced
Miguel's avatar

Miguel

Feb 13, 2025, 12:21 AM

Rating stars
3.75
Crisp
Smooth
Suigei Brewing Co., Ltd.

Suigei Brewing Co., Ltd.

Kouchi
Suigei tem como missão preservar a cultura do sake e criar o melhor brinde possível. Com o tema 'ENJOY SAKE LIFE', a cervejaria busca entregar emoção genuína a clientes em todo o mundo. O sake de Suigei é rico e seco, projetado para realçar qualquer refeição, seja com frutos do mar, ingredientes das montanhas ou da terra. Nascida em Kochi, uma terra abençoada pelo Oceano Pacífico e pelas montanhas de Shikoku, Suigei preza por um sake que permanece refrescante até o último gole, honrando a tradição local de festins alegres e da arte de beber bem à mesa.
Fundada em1872
MarcaSuigei
Endereço566-1 Nagahama Kochi Kochi
WebInstagramFacebook

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Tipos de pratos

Derivado do SMV e da acidez publicados.
🥇
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★★★★★
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🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
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★★★★★
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★★★★★
Dry character complements seafood umami
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★★★★★
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★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
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Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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