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Riz à saké›Haenuki

Haenukiはえぬき

Haenuki est un riz de table également utilisé pour le brassage, cultivée surtout dans Yamagata. OneSip recense 38 sakés brassés avec Haenuki, la plupart de Yamagata et Shizuoka.

Les styles les plus courants sont Tokubetsu Junmai et Junmai. Les sakés au Haenuki de cette base sont polis à environ 61 % en moyenne.

Top Haenuki Bottles

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Eiko Fuji Junmai Ginjo Murokanamagenshu Shuteingusuta Natsunonagareboshi—Fuji Shuzo Co., Ltd. · Polish 60%
Ohyama Tokubetsu Junmai Tomizu
Ohyama Tokubetsu Junmai Tomizu—Kato Kahachiro Shuzo Co., Ltd. · Polish 60%
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Ohyama Tokubetsu Junmai—Kato Kahachiro Shuzo Co., Ltd. · Polish 60%
Tokubetsu Junmaishu Gokukarakuchi Sumiyoshi +7 Haenuki
Tokubetsu Junmaishu Gokukarakuchi Sumiyoshi +7 Haenuki—Taruhei Syuzo Co.,Ltd · Polish 60%
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Kaiun Enshunoshiki Tokubetsuhonjuzo—Doi Shuzojo Co.,Ltd · Polish 60%
Okarakuchihiyaoroshi Otora
Okarakuchihiyaoroshi Otora—Chiyokotobuki Toraya Co., Ltd. · Polish 70%
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Tokubetsuhonjozo Torori—Koya Shuzo Co., Ltd. · Polish 60%
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Beppin Junmai—Koikawashuzo Co., Ltd.
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Junmaishu Chiyokotobuki—Chiyokotobuki Toraya Co., Ltd. · Polish 77%
Ohyama Red-label Junmai
Ohyama Red-label Junmai—Kato Kahachiro Shuzo Co., Ltd. · Polish 65%
Okarakuchijunmaishu Otora
Okarakuchijunmaishu Otora—Chiyokotobuki Toraya Co., Ltd. · Polish 70%
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Ginzyoshu Ginzukuri Namachozoshu—Chiyokotobuki Toraya Co., Ltd. · Polish 55%
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Uyootokoyama Karaisake—Otokoyama Syuzo KK · Polish 65%
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Uyootokoyama Seisen—Otokoyama Syuzo KK
Mogamigawa Junmaishu
Mogamigawa Junmaishu—Koya Shuzo Co., Ltd. · Polish 55%
Seishuohyama Tokubetsu Junmaishu Tomizu
Seishuohyama Tokubetsu Junmaishu Tomizu—Kato Kahachiro Shuzo Co., Ltd.
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Honjozo Tsunodaru—Chiyokotobuki Toraya Co., Ltd.
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Koinokawa Junmai—Koikawashuzo Co., Ltd.
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Koinokawa Tokubetsu Junmai—Koikawashuzo Co., Ltd.
Seishuoyama Tokubetsu Junmainigorizake
Seishuoyama Tokubetsu Junmainigorizake—Kato Kahachiro Shuzo Co., Ltd.

Classement selon les avis, les notes, l’intérêt des lecteurs et la disponibilité en boutique sur OneSip. Mis à jour chaque mois.

NameBreweryRatingReviewsPolish
Hanauyo HonjozoKoya Shuzo Co., Ltd.—060%
Tokubetsu Junmaichokarakuchi GenzoKato Kahachiro Shuzo Co., Ltd.—0—
Junmaiedogenshu ShokusanjinChiyokotobuki Toraya Co., Ltd.—0—
Junmai Ginjo Aratama Spring LimitedJunmai Ginjo Aratama Spring LimitedWada Shuzo Co.—050%
Ginsen KajokotobukiKotobuki Toraya Shuzo Co., Ltd.—068%
Ginzoshu Ginzukuri KizakeChiyokotobuki Toraya Co., Ltd.—055%
honjozo wakanoiWakanoi Shuzo Co.,Ltd—060%
Junmaigenshu KubozakuraKamogawa Shuzo Co., Ltd.—0—
Tokubetsu Junmaishu SuginokabojoKato Kahachiro Shuzo Co., Ltd.—0—
Uyootokoyama JosenOtokoyama Syuzo KK—0—

Où le saké au Haenuki est brassé

Haenuki par style

Frequently Asked Questions

Haenuki est une variété de riz de table que certaines brasseries utilisent aussi pour le saké. Elle est cultivée surtout dans Yamagata.
Sur OneSip, les principales régions sont Yamagata et Shizuoka.
Cela dépend de la brasserie, du polissage et du style. La plupart des sakés au Haenuki sur OneSip sont des Tokubetsu Junmai et Junmai. Comparez avec les notes et commentaires de chaque fiche produit.

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