🍶
Description
Tokubetsu Junmai Chokarakuchi Genzo de la Kato Kahachiro Shuzo porte un nom évoquant un caractère fort et fondateur, approprié pour ce sake de riz pur intensément sec de Yamagata. Le profil chokarakuchi repose sur un nihonshu-do élevé, résultant en un palais maigre et propre avec une finale sèche et étendue. Il reflète la gamme de la brasserie Ohyama au-delà des styles ginjo aromatiques, démontrant une polyvalence dans le brassage sec.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
Kato Kahachiro Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Une brasserie dont le développement est guidé par un dialogue constant avec les moisissures koji et les levures.
Est.1872
BrandOoyama
Address1-38 Oyama Tsuruoka Yamagata
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