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Kidoizumi Shuzo Co., Ltd
Chiba
Fondée 187950 sakes
De la brasserie
La méthode de brassage repose sur une technique de préparation du moto à haute température utilisant des bactéries lactiques naturelles, appelée yamahai à haute température. La devise est de produire un 'bon sake' grâce à un brassage naturel, sans utiliser d'additifs chimiques.
Détails
- Fondée
- 1879
- Marque
- Kidoizumi
- Région
- Chiba
Junmai34%
Daiginjo16%
Junmai Ginjo16%
Other10%
Tokubetsu Junmai8%
Junmai Daiginjo6%
Honjozo6%
Tokubetsu Honjozo2%
Ginjo2%
