🍶
Description
Parmi les nombreux vins de prune macérés dans le sake, celui de Kido Izumi Sake Brewery se distingue par l'utilisation du junmai Afs comme base. L'extrait de prune est concentré, offrant une saveur de prune inédite. C'est une recommandation pour les amateurs de Junmai AFS et les amateurs de vin de prune. L'acidité rafraîchissante du junmai AFS se mêle à l'acidité naturelle des prunes pour une bouche uniquement fraîche. À déguster bien frais ou sur glace.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Kidoizumi Shuzo Co., Ltd
Chiba
La méthode de brassage repose sur une technique de préparation du moto à haute température utilisant des bactéries lactiques naturelles, appelée yamahai à haute température. La devise est de produire un 'bon sake' grâce à un brassage naturel, sans utiliser d'additifs chimiques.
Est.1879
BrandKidoizumi
Address7635-1 Ohara Isumi Chiba
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