🍶
Description
Ce sake junmai cru vieilli 5 ans est élaboré avec une généreuse quantité de Yamada Nishiki, le riz à sake par excellence. C'est la première entrée dans la gamme des vieux sakes de Kidoizumi Sake Brewery. La douceur du parfum, de la couleur et de la sensation en bouche est la plus délicate et la plus accessible de la gamme.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Kidoizumi Shuzo Co., Ltd
Chiba
La méthode de brassage repose sur une technique de préparation du moto à haute température utilisant des bactéries lactiques naturelles, appelée yamahai à haute température. La devise est de produire un 'bon sake' grâce à un brassage naturel, sans utiliser d'additifs chimiques.
Est.1879
BrandKidoizumi
Address7635-1 Ohara Isumi Chiba
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