Hakkaisan
Hakkaisan(八海山) es una marca de sake de Hakkaisan Brewery Co.,Ltd. (Nigata, Japón). Explora sus 38 sakes en OneSip.
Fundada en 1922 al pie del sagrado monte Hakkai en Minami Uonuma, Niigata, la Cervecería Hakkaisan ha construido su reputación sobre un único principio rector: producir sake de la más alta calidad que combine magníficamente con la comida. El agua de deshielo filtrada por la montaña proporciona la base suave y equilibrada en minerales para cada lote, mientras la cervecería insiste en el koji elaborado artesanalmente y la fermentación lenta a baja temperatura. El resultado es un estilo limpio y crujiente conocido como tanrei karakuchi, con un umami elegante y un final refrescante que le ha valido a Hakkaisan reconocimiento en todo Japón e internacionalmente.
Where to Buy Hakkaisan
All Hakkaisan Sakes
Recent Hakkaisan Reviews
El segundo mejor que he probado.
Traducido automáticamente
on Hakkaisan Junmai Daiginjo Yukumuro Chozo 3 years →Terroso, cuerpo pleno, "súper seco"
Traducido automáticamente
on Tokubetsu Junmai Hakkaisan →Bien. Todavía no me apasiona del todo el sake, pero lo voy descubriendo. Bien por $3 en el 7/11.
Traducido automáticamente
on Hakkaisan Tokubetsu Junmai Genshu →Aromas de plátano y vainilla. Primera impresión seco, cremoso, umami con un final de mantequilla astringente. Mejor servido a 15-20 grados.
Traducido automáticamente
on Tokubetsu Junmai Hakkaisan →Where to Drink Hakkaisan
Spotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.