Hakkaisan Junmai Daiginjo Yukumuro Jukusei 8 years

Aprovechando la fuerza de la naturaleza en Uonuma, una de las zonas con más nevadas de Japón, este sake madura durante ocho años en un almacén de frío 'Yukimuro' que conserva 1.000 toneladas de nieve. La maduración prolongada a unos 3 grados Celsius permitió crear un sake añejo de alta calidad con un sabor suave y elegante, manteniendo a la vez una ligereza en boca. Simboliza los ocho años de Hakkaisan y lleva en sí ocho veces ocho, ja ja ja..., una risa de buen augurio.