Matsuzakari

Matsuzakari é produzido pela Okabe Gomei Gaisha, cervejaria estabelecida em 1875 em Hitachiota, na Prefeitura de Ibaraki, que utiliza água do próximo Rio Satogawa, valorizada por seu baixo teor de ferro e clareza. O princípio orientador da cervejaria é que o sake é um ser vivo, e seu compromisso com a máxima diligência rendeu à marca Matsuzakari 12 prêmios de ouro no Japan Sake Awards anual desde 1998.