Engarrafado sem pasteurização nem diluição, este honjozo namagenshu de Hitachi-Ota preserva o caráter fresco e vibrante do sake não pasteurizado. O uso de arroz cultivado localmente e a fermentação em baixa temperatura conferem uma leve frutosidade com um final assertivo, típico do estilo nama genshu.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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