O arroz de sake Hitachi-Nishiki, cultivado em Ibaraki, é combinado com o fermento Hitachi e a água do sistema do Rio Kuji para criar uma expressão puramente regional neste Junmai Ginjo. A combinação produz um perfil de sabor suave e arredondado, que funciona bem tanto gelado quanto levemente aquecido.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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