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Descrição
Este honjozo de Hitachi-Ota, Ibaraki, é produzido por uma kura fundada em 1875 com mais de um século de tradição artesanal. Utilizando arroz de origem local polido a 70% e fermentando com o método característico de fermentação longa em baixa temperatura, oferece um sake cotidiano acessível e bem equilibrado.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Okabe &Co
Ibaraki
Desde a fundação, herdamos o lema de uma produção de sake feita com alma e convicção, respirando o clima local, a bondade do sake regional e transmitindo o coração em cada gole.
Fundada em1875
MarcaMatsuzakari
Endereço2335 Ozawa Hitachi Ota Ibaraki
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