O processamento sem pasteurização (nama) preserva o caráter vivo e fresco deste honjozo de uma kura de Ibaraki fundada em 1875. O arroz produzido localmente com polimento a 70% e a água de produção oriunda de Ibaraki contribuem para um perfil limpo e versátil para harmonização com alimentos, com aromas brilhantes característicos dos lançamentos sazonais frescos.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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