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Other

Matsuzakari Karakuchi

by Okabe &Co  ·  Ibaraki
🍶
Description

O estilo karakuchi (seco) desta kura de Ibaraki fundada em 1875 reflete a tradição de produção artesanal baseada no terroir. O arroz de origem local e o método de fermentação longa em baixa temperatura resultam em um sake limpo e vibrante, com caráter direto e vocação para harmonização gastronômica.

Specifications
CategoryOther
RegionIbaraki
BreweryOkabe &Co
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Okabe &Co

Ibaraki
Desde a fundação, herdamos o lema de uma produção de sake feita com alma e convicção, respirando o clima local, a bondade do sake regional e transmitindo o coração em cada gole.
Est.1875
BrandMatsuzakari
Address2335 Ozawa Hitachi Ota Ibaraki

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine