🍶
Description
O Yamada Nishiki polido a 45% e a fermentação prolongada em baixa temperatura definem este daiginjo de uma kura de Ibaraki com múltiplas medalhas de ouro. Aromas que remetem ao melão, toque suave na boca e um final limpo e equilibrado caracterizam esta expressão refinada da produção de nível competitivo da kura.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Okabe &Co
Ibaraki
Desde a fundação, herdamos o lema de uma produção de sake feita com alma e convicção, respirando o clima local, a bondade do sake regional e transmitindo o coração em cada gole.
Est.1875
BrandMatsuzakari
Address2335 Ozawa Hitachi Ota Ibaraki
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
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★★★★★
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🥈
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★★★★★
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🥉
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