Horai

A Watanabe Shuzoten, fundada em 1870 em Hida-Furukawa, Gifu, esta em sua nona geracao e e reconhecida como lider da producao de sake na regiao de Hida. O historico edificio da cervejaria esta registrado como Propriedade Cultural Material Importante, e a palavra Hourai ha muito e usada como palavra de ordem para alegria e boa fortuna na area. O junmai ginjo da Hourai conquistou tres estrelas em uma competicao internacional na Belgica por seu aroma e sabor equilibrados, e a linha da cervejaria acumulou vitorias em mais de sessenta concursos no Japao e no exterior.