Descrição
O Hida Homare com polimento a 67% forma a base deste genshu estilo garigari, engarrafado frio com água da nascente de montanha de Hida da cervejaria. O formato sem diluição preserva a energia bruta da fermentação e reflete a prática da cervejaria de produzir todo o seu sake como expressões de tiragem limitada entre outubro e abril.
Especificações
CategoriaOther
RegiãoGifu
ProdutorWatanabe Shuzoten
MarcaHorai
ArrozHidahomare
Teor alcoólico19.5%
Grau de polimento67%
Apresentação da produtora
お客様の声から生まれた「ロックで旨い原酒」です。グラスの中で氷が少しづつ溶けても味が薄くなりすぎないように濃醇タイプにつくった冷酒です。Texto original da produtora, em japonês.
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Watanabe Shuzoten
Gifu
Furukawa-cho, em Hida-shi, onde fica a cervejaria Horai, está localizada na ponta mais ao norte da Prefeitura de Gifu, na bacia de Furukawa, rodeada por montanhas como os Alpes do Norte e as Montanhas Hida, com altitude superior a 3.000 metros. 'As ruas de Hida Furukawa têm elegância e um ar antiquado. Ryotaro Shiba disse que a cidade não se tornou um destino turístico e ainda transmite uma sensação íntima, expressões ou personalidade que não podem ser atribuídas.' Ichinomachi, alinhado com antigas lojas antiquadas, exibe uma serenidade calma, e há ainda uma sensação mais úmida ao longo do rio Seto, onde os armazéns de parede branca com cintura preta continuam.
Fundada em1870
MarcaHorai
EndereçoIchinomachi Furukawa Hida -shi Gifu
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