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Horai Hidanodobu

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Horai Hidanodobu - Other sake de Watanabe Shuzoten, Gifu
Descrição

Hida Homare e Hitomebore são misturados com polimento a 68% para este nigorizake conhecido como Hida no Dobu, que contém tanto moromi não filtrado que é descrito como algo para comer e não para beber. A turbidez extremamente densa, a doçura concentrada e o teor alcoólico de 18% fazem dele uma das expressões de sake não filtrado mais distintivas de Gifu.

Especificações
CategoriaOther
RegiãoGifu
MarcaHorai
ArrozHidahomare, Hitomebore
SMV-15
Acidez1.6
Teor alcoólico17.8%
Grau de polimento68%
Perfil de sabor
Doce
Seco
Pouca acidez
Muita acidez

Valores publicados pelo produtor ou revendedor.

Apresentação da produtora
ついにその秘密の味わいが再現されたと巷で評判の1本。

Texto original da produtora, em japonês.

Onde comprar

15
Lojas
15
Ofertas
¥1,240
Menor preço (impostos incl.)
RegiãoOfertasA partir de
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Watanabe Shuzoten

Watanabe Shuzoten

Gifu
Furukawa-cho, em Hida-shi, onde fica a cervejaria Horai, está localizada na ponta mais ao norte da Prefeitura de Gifu, na bacia de Furukawa, rodeada por montanhas como os Alpes do Norte e as Montanhas Hida, com altitude superior a 3.000 metros. 'As ruas de Hida Furukawa têm elegância e um ar antiquado. Ryotaro Shiba disse que a cidade não se tornou um destino turístico e ainda transmite uma sensação íntima, expressões ou personalidade que não podem ser atribuídas.' Ichinomachi, alinhado com antigas lojas antiquadas, exibe uma serenidade calma, e há ainda uma sensação mais úmida ao longo do rio Seto, onde os armazéns de parede branca com cintura preta continuam.
Fundada em1870
MarcaHorai
EndereçoIchinomachi Furukawa Hida -shi Gifu
📖 Sake Guides

Harmonizações

Tipos de pratos

Derivado do SMV e da acidez publicados.
🥇
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Okonomiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine