Para criar uma delicadeza e sabor sensoriais sem precedentes, a elaboração foi conduzida com base em princípios ideais. O Yamada Nishiki especial da região de Miki, Prefeitura de Hyogo, é polido a 18%, deixando apenas o núcleo cristalino, e extraído a baixa temperatura pelo método tradicional de prensagem em algodão. Armazenado em temperatura ideal e pasteurizado em garrafa a zero grau. Por ser um licor extremamente delicado, mantenha-o sempre refrigerado a 6°C ou menos. Retire da geladeira e deixe atingir cerca de 12°C por 10 minutos antes de beber, apreciando as mudanças no aroma e no umami conforme a temperatura sobe.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Watanabe Shuzoten
More from this Brewery
No reviews yet. Be the first to review!