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Horai Shinsyu Ichibannigori

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Horai Shinsyu Ichibannigori - Other sake de Watanabe Shuzoten, Gifu
Descrição

O Hida Homare polido a 68% é utilizado neste nigorizake da primeira safra da temporada, uma tradição que remonta aos documentos mais antigos da cervejaria, engarrafado no dia da prensagem de um moromi quase completo. O sabor é rústico e encorpado, com uma doçura terrosa generosa, expressão exclusiva do inverno no estilo de um doburoku artesanal.

Especificações
CategoriaOther
RegiãoGifu
MarcaHorai
SMV-30
Acidez1.8
Teor alcoólico17.8%
Grau de polimento68%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Doce
Seco
Pouca acidez
Muita acidez

Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.

Apresentação da produtora
【超濃厚!造り酒屋の密造酒?】今年も最高!まるで白玉のような超濃厚な味わいの、日本一のにごり酒です。えっ!こんな酒出していいの?と騒がれた、あの幻のにごり酒が登場!!

Texto original da produtora, em japonês.

Onde comprar

1
Lojas
1
Ofertas
¥14,000
Menor preço (impostos incl.)
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Watanabe Shuzoten

Watanabe Shuzoten

Gifu
Furukawa-cho, em Hida-shi, onde fica a cervejaria Horai, está localizada na ponta mais ao norte da Prefeitura de Gifu, na bacia de Furukawa, rodeada por montanhas como os Alpes do Norte e as Montanhas Hida, com altitude superior a 3.000 metros. 'As ruas de Hida Furukawa têm elegância e um ar antiquado. Ryotaro Shiba disse que a cidade não se tornou um destino turístico e ainda transmite uma sensação íntima, expressões ou personalidade que não podem ser atribuídas.' Ichinomachi, alinhado com antigas lojas antiquadas, exibe uma serenidade calma, e há ainda uma sensação mais úmida ao longo do rio Seto, onde os armazéns de parede branca com cintura preta continuam.
Fundada em1870
MarcaHorai
EndereçoIchinomachi Furukawa Hida -shi Gifu
📖 Sake Guides

Harmonizações

Tipos de pratos

Derivado do SMV e da acidez publicados.
🥇
Prosciutto & Cheese
Cheese
★★★★★
Sweet notes create harmony with salty cheese
🥈
Blue Cheese
Cheese
★★★★★
Sweet notes create harmony with salty cheese
🥉
Basque Cheesecake
Dessert
★★★★★
Sweet profile harmonizes with dessert
4
Sukiyaki
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Sweetness cools spicy heat
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine