
Descrição
O Hida Homare polido a 67% é deixado para envelhecer por aproximadamente 300 dias como sake cru shiboritate antes de ser considerado pronto para lançamento como Jukusuisanbyakunichi (300 dias de maturação). Esta maturação prolongada transforma a frescura inicialmente bruta do sake novo em um perfil de sabor arredondado e intensamente estruturado.
Especificações
CategoriaOther
RegiãoGifu
ProdutorWatanabe Shuzoten
MarcaHorai
ArrozHidahomare
Teor alcoólico19%
Grau de polimento67%
Onde comprar
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Watanabe Shuzoten
Gifu
Furukawa-cho, em Hida-shi, onde fica a cervejaria Horai, está localizada na ponta mais ao norte da Prefeitura de Gifu, na bacia de Furukawa, rodeada por montanhas como os Alpes do Norte e as Montanhas Hida, com altitude superior a 3.000 metros. 'As ruas de Hida Furukawa têm elegância e um ar antiquado. Ryotaro Shiba disse que a cidade não se tornou um destino turístico e ainda transmite uma sensação íntima, expressões ou personalidade que não podem ser atribuídas.' Ichinomachi, alinhado com antigas lojas antiquadas, exibe uma serenidade calma, e há ainda uma sensação mais úmida ao longo do rio Seto, onde os armazéns de parede branca com cintura preta continuam.
Fundada em1870
MarcaHorai
EndereçoIchinomachi Furukawa Hida -shi Gifu
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