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Horai Kuramotonokakushizake Natsunobangaihin

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Horai Kuramotonokakushizake Natsunobangaihin - Other sake de Watanabe Shuzoten, Gifu
Descrição

Edição de verão da série bangaihin de sake secreto da cervejaria, feita com Hida Homare polido a 55% fermentado em baixa temperatura por cinco dias a mais que o padrão, intensificando o umami ao mesmo tempo que apura o final. A técnica é idêntica ao bangaihin do ano todo, porém adaptada ao paladar do verão.

Especificações
CategoriaOther
RegiãoGifu
MarcaHorai
SMV+5
Acidez1.3
Teor alcoólico15%
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Doce
Seco
Pouca acidez
Muita acidez

Valores publicados pelo produtor ou revendedor.

Apresentação da produtora
【蓬莱の人気商品『蔵元の隠し酒』の、夏限定ラベル!】蓬莱の人気商品『蔵元の隠し酒』の、爽やかな夏限定ラベル!「この味と香りで本当にこのお値段なの?」というお声をよくいただきます。

Texto original da produtora, em japonês.

Onde comprar

1
Lojas
1
Ofertas
¥2,860
Menor preço (impostos incl.)
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Watanabe Shuzoten

Watanabe Shuzoten

Gifu
Furukawa-cho, em Hida-shi, onde fica a cervejaria Horai, está localizada na ponta mais ao norte da Prefeitura de Gifu, na bacia de Furukawa, rodeada por montanhas como os Alpes do Norte e as Montanhas Hida, com altitude superior a 3.000 metros. 'As ruas de Hida Furukawa têm elegância e um ar antiquado. Ryotaro Shiba disse que a cidade não se tornou um destino turístico e ainda transmite uma sensação íntima, expressões ou personalidade que não podem ser atribuídas.' Ichinomachi, alinhado com antigas lojas antiquadas, exibe uma serenidade calma, e há ainda uma sensação mais úmida ao longo do rio Seto, onde os armazéns de parede branca com cintura preta continuam.
Fundada em1870
MarcaHorai
EndereçoIchinomachi Furukawa Hida -shi Gifu
📖 Sake Guides

Harmonizações

Tipos de pratos

Derivado do SMV e da acidez publicados.
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
White Fish Sashimi
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
4
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Tempura Assortment
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shrimp Tempura
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors