Dewazakura

Dewazakura Sake Brewery fue fundada en 1892 en Tendo, Prefectura de Yamagata, y en 1980 lanzó el Oka Ginjo a un precio accesible, un acto que desencadenó el auge nacional del ginjo en Japón y cambió la manera en que toda la categoría era consumida. El Oka Ginjo ocupó la primera posición en el Jizake Ninki Meigara Ranking categoría ginjo durante 12 años consecutivos, y en 2011 Berry Bros. and Rudd, el comerciante de vinos más antiguo de Gran Bretaña, lo seleccionó como el primer sake japonés en su línea. La cervecería ahora exporta a más de 30 países y ha obtenido premios en el International Wine Challenge y el U.S. National Sake Appraisal.