
Yamagata, bendecida con abundante luz solar y una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche, es una región adecuada para el cultivo de uvas desde los inicios del período Edo. Este licor está elaborado para resaltar la dulzura y la agradable acidez de la uva. Se disfruta bien frío en un vaso con hielo. El uso de sake Ginjo realza el aroma y la dulzura de la uva, creando un equilibrio exquisito.
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