Dewazakura Yamahai utiliza el método tradicional de fermentación láctica yamahai para una fermentación lenta y natural en la cervecería Dewazakura en Tendo City, Yamagata, pulido al 55 %. De la cervecería que inició la revolución comercial del ginjo en Japón en 1980 y ganó dos trofeos IWC Champion Sake, este yamahai contrasta la experiencia ginjo de la cervecería con la audaz y terrenal complejidad del proceso de elaboración láctica tradicional.
Price information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!