Yatagarasu

Yatagarasu é produzido pela Kitaoka Honten, fundada em 1868 em Yoshino, Prefeitura de Nara, uma cidade que serviu como primeira capital do Japão no século VIII e fica na extremidade oriental da antiga Rota da Seda. A cervejaria surgiu de um negócio familiar em molho de soja, óleo e sake, transformado quando um dos filhos se voltou para a elaboração de bebidas que expressam a riqueza botânica do ambiente natural imediato. Os produtos da Kitaoka Honten são hoje reconhecidos em todo o Japão pela precisão com que transmitem aromas naturais de origem vegetal.