Yatagarasu Yoshinosugitaruzake é envelhecido em barris de cedro Yoshino, celebrando a mundialmente famosa tradição de silvicultura de cedro sugi de Nara, que abastece cooperagens e cervejarias há séculos. O cedro confere uma madeirosidade quente, resinosa e levemente especiada à bebida base, criando um caráter aromático e distinto de taruzake. Esta expressão é uma homenagem à relação simbiótica entre a herança florestal de Nara e sua antiga cultura sake.
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