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株式会社辻本店

TSUJI CO., LTD.

岡山県創業 1804年銘柄 1 · 商品 50営業中

この蔵の銘柄

御前酒 · ★ 4.3 (5)

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江戸時代後期の1859年に創業し、「雄町の未来を御前酒で醸す」をテーマに、日本最古の酒米「雄町」に特化した酒造りを行っています。単一品種というシンプルなスタイルながら、雄町の潜在力を引き出した多彩な表情の酒を醸しています。七代目杜氏・辻総一郎と、岡山県初の女性杜氏である姉・辻もりが舵を取り、全国に先駆けて「菩提もと」を復刻した点も大きな魅力のひとつです。

創業: 1804年
代表銘柄: 御前酒
公式: gozenshu.co.jp · Instagram · Facebook

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住所: 〒717-0013 岡山県真庭市勝山１１６
見学: 可
直売: 可

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最安値と店数: 日本地域

御前酒

39 商品 · ★ 4.3 (5 件)

歩み

1804文化元年、現在地に酒造業を創業。美作勝山藩御用達の献上酒として「御膳酒」の銘を受ける。
1970昭和45年頃より、純米酒製造に積極的に取り組み始めた。
2007平成19年、岡山県初の女性杜氏辻麻衣子が酒造りを行うようになった。
20132013年11月、店舗兼主屋など複数の建物が登録有形文化財に指定された。