Riz à saké›Oyama Nishiki
Oyama Nishiki雄山錦
Oyama Nishiki est une variété de riz sélectionnée pour le brassage du saké, cultivée surtout dans Toyama. OneSip recense 40 sakés brassés avec Oyama Nishiki, la plupart de Toyama, Nara et Gifu.
Les styles les plus courants sont Junmai et Junmai Ginjo. Les sakés au Oyama Nishiki de cette base sont polis à environ 59 % en moyenne.
Top Oyama Nishiki Bottles
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Jokigen Junmai Ginjo Kome Label—Sakatashuzo Co., Ltd. · Polish 55%
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Hizenkuragokoro Tokubetujunmai Tyoukarakutinamagensyu—Yanoshuzo Ltd · Polish 60%
Reisen Junmai Ginjo kattuseinigori—Gyokusendoshuzo Co.,Ltd · Polish 55%
HANAEMIJUNMAI—Oochishuzo Co.,Ltd · Polish 65%
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Akebono Junmaigenshu—Takasawa Shuzo Co.,Ltd
Owaranosato—Tamaasahi Shuzo Co.,Ltd
Tamaasahi Desperado Junmaimurokanamagenshu—Tamaasahi Shuzo Co.,Ltd · Polish 55%
Reisen Junmai Ginjo Oyamanishiki—Gyokusendoshuzo Co.,Ltd · Polish 55%
Aizu Miyaizumi Junmaisyu Oyamanisiki—Miyaizumi Meijo · Polish 60%
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koueigiku hakugetsu muroka nama genshu—Koueigiku Sake Brewery · Polish 58%
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Narimasa Ginjo—Narimasa Shuzo Co.,Ltd
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Narimasa Junmaishiboritate Kizake—Narimasa Shuzo Co.,Ltd
Shichida Junmai Ginjo Oyama Nishiki Muroka Nama—TENZAN SAKE BREWERY Co.,Ltd. · Polish 50%
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Genteiginjo Tsukinomitsu—Tamaasahi Shuzo Co.,Ltd
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Younoshizuku 40—Wakatsuru Shuzo Co.,Ltd · Polish 40%
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Junmai Ginjo Rinnoao—Wakatsuru Shuzo Co.,Ltd · Polish 55%
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Nokaya Junmai Ginjo Rei-no-heki—Wakatsuru Shuzo Co.,Ltd · Polish 55%
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Seishunnosake Wakadaisho—Hayashi Shuzojo
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Azumaryu Honjozo Namazake—Toshun Syuzo Co.,Ltd · Polish 60%
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Shinomine Oyamanishiki Junmai—Chiyoshuzou Kabushikigaisha · Polish 60%
Classement selon les avis, les notes, l’intérêt des lecteurs et la disponibilité en boutique sur OneSip. Mis à jour chaque mois.
| Name | Brewery | Rating | Reviews | Polish |
|---|---|---|---|---|
 Shinomine Rokumaruoyamanishikijunmaiusunigori | Chiyoshuzou Kabushikigaisha | — | 0 | 60% |
| Akebono Tokubetsu Junmaishu | Takasawa Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | — |
| Hokuyo Ginjokizake Shinkironomierumachi Hakuto | Hongo Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | — |
| Junmaishu Hatsuakari | Takasawa Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | — |
| Narimasa Oyamanishiki Junmai Murokanamagenshu | Narimasa Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | — |
| Darumamasamune Junmaishu Jukuseishuyoshikomipichipichinamagenshu | Shirakitsunesukeshouten Co. | — | 0 | 70% |
| Darumamasamune Miraie | Shirakitsunesukeshouten Co. | — | 0 | 70% |
| Darumamasamune Vintagekoshu Heisei25nen 2013nen | Shirakitsunesukeshouten Co. | — | 0 | 70% |
| Darumamazamune Kaichuujukuseisyu 2016nenjouzousyu | Shirakitsunesukeshouten Co. | — | 0 | — |
| Hayashi Oyamanishiki Junmai Ginjo | Hayashi Shuzojo | — | 0 | 55% |
Où le saké au Oyama Nishiki est brassé
Oyama Nishiki par style
- Junmai16
- Junmai Ginjo11
- Honjozo3
- Ginjo3
- Junmai Daiginjo2
- Tokubetsu Junmai2
- Sparkling sake1
Frequently Asked Questions
Oyama Nishiki est une variété de riz à saké sélectionnée pour le brassage, aux grains larges et au cœur amylacé tendre qui se dissout bien dans le moût. Elle est cultivée surtout dans Toyama.
Sur OneSip, les principales régions sont Toyama, Nara et Gifu.
Cela dépend de la brasserie, du polissage et du style. La plupart des sakés au Oyama Nishiki sur OneSip sont des Junmai et Junmai Ginjo. Comparez avec les notes et commentaires de chaque fiche produit.
Autres variétés de riz
- Gohyakumangoku2,132
- Toyo Nishiki36
- Yamada Nishiki5,054
- Miyama Nishiki971
- Omachi670
- Nipponbare290