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HANAEMIJUNMAI

🍶
Description

Ce sake junmai est de style classique et traditionnel. C'est un junmai sec et délicieux qui évoque une saveur nostalgique. Le goût du riz s'accorde bien avec les plats de viande et les ragoûts, et il peut être apprécié chaud. L'étiquette représente du gypsophile, dont le langage floral évoque la pureté du coeur et l'innocence.

Specifications
CategoryJunmai
RegionOita
ABV15.7%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Oochishuzo Co.,Ltd

Oita
Une brasserie de sake fondée en 1885 (Meiji 18) à Saeki City, une ville gastronomique située dans le sud d'Oita, dans le nord de Kyushu. L'activité a été reprise lors de la première année de la présentation, et la brasserie a été déplacée de Funago-cho, Saeki-shi, à Kamiura. Située à environ 400 mètres de la mer, elle utilise les eaux souterraines de la cascade Akashi Arashi toute proche. Avec le concept d'un «sake gastronomique parfumé et savoureux», sans filtration de l'eau ni ajout d'alcool. Nous élaborons notre sake avec beaucoup d'affection et de passion.
Est.1885
BrandHANAEMI
Address277-1 Kamiura Oazai Saiki -shi Oita

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine