Description
Le nouveau sake de Shichida aux arômes d'agrumes. Élaboré avec du riz Oyama Nishiki de la préfecture de Toyama poli à 50 %, il possède une effervescence fraîche et vive propre au nouveau sake, et un arôme rafraîchissant d'agrumes différent du Gohyakumangoku. L'ouverture de bouche se caractérise par la fraîcheur unique des nouveaux sakes et un goût net avec une acidité d'agrume qui se déploie de la bouche pure et claire jusqu'à la langue.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionSaga · Saga Junmai Ginjo →
BrasserieTENZAN SAKE BREWERY Co.,Ltd.
MarqueShichida
Alcool16%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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TENZAN SAKE BREWERY Co.,Ltd.
Saga
Shichida est établi à Ogi, dans la préfecture de Saga, au nord-ouest de Kyushu, une ville réputée pour ses eaux et ses lucioles. Depuis 1875, la brasserie perpétue l'esprit de la 'sincérité sans artifice' transmis par ses prédécesseurs, valorisant les bienfaits naturels de la région tout en relevant de nouveaux défis sans craindre l'échec, et s'efforçant d'enrichir la vie des gens à travers la culture du sake.
Fondée en1875
MarqueShichida
Adresse1520 Iwakura Ogi Ogi -shi Saga
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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