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Darumamazamune Kaichuujukuseisyu 2016nenjouzousyu

🍶
Description

Junmai brasse avec du riz Oyamanishiki et puisant dans le bassin de la riviere Nagara, ce millesime 2016 de la gamme Darumamasamune est un koshu de poche concu pour etre transporte et deguste au fil du temps. La brasserie, basee a Gifu et reputee pour son long engagement envers le sake vieilli depuis 1971, produit cette cuvee dans le cadre d'une serie celebrant la maturation sans precipitation.

Specifications
CategoryJunmai
RegionGifu
ABV17%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Shirakitsunesukeshouten Co.

Gifu
La fondation de Darumamasamune (Shiraki Tsunesuke Shoten) remonte à l'an 6 de l'ère Tenpo, période d'Edo. La brasserie a été fondée l'année de naissance de Ryoma Sakamoto, personnage célébré dans le célèbre drama 'Atsuhime', et continue depuis lors à pratiquer l'art du brassage dans la région de Gifu.
Est.1835
BrandDarumamasamune
Address61 Komoyamon Gon -gates Gifu Gifu

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine