Riz à saké›Miyama Nishiki
Miyama Nishiki美山錦
Miyama Nishiki est une variété de riz sélectionnée pour le brassage du saké, cultivée surtout dans Nagano. OneSip recense 971 sakés brassés avec Miyama Nishiki, la plupart de Nagano, Yamagata et Akita.
Les styles les plus courants sont Junmai Ginjo et Junmai. Les sakés au Miyama Nishiki de cette base sont polis à environ 56 % en moyenne.
Top Miyama Nishiki Bottles
Hakkaisan Junmai Daiginjo★ 4.2 (13)Hakkaisan Brewery Co.,Ltd. · Polish 45%
Chichibunishiki Junmai Daiginjo—Yao Honten Co.,Ltd · Polish 50%
Yukiotoko Junmaishu Yeti—Aoki Shuzo Co.,Ltd · Polish 60%
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Otokoyama Tokubetsu Junmai—OTOKOYAMA CO.,LTD. · Polish 55%
MASUMI KURO—Miyasaka Jozo · Polish 55%
Ippaku Suisei Junmai Ginjo★ 4.0 (1)Fukurokuju Shuzo · Polish 50%
Kariho Junmai Ginjo Kawasemi label★ 4.1 (4)AKITA SEISHU CO LTD · Polish 50%
Tanaka 1789 X Chartier Pavillon of Blend 001★ 5.0 (1)Tanaka Shuzoten Co.,Ltd · Polish 60%
Miyakanbai Junmai Ginjo 45pasento Origarami★ 5.0 (1)Kanbai Syuzo & Co. · Polish 45%
Fudo Ichidohiire Mutansoroka YamahaiJunmai★ 4.0 (1)Nabedana Co., Ltd. · Polish 65%
MASUMI KARAKUCHIKIIPPON—Miyasaka Jozo · Polish 55%
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Nanbu Bijin Junmai Ginjo—KK Nanbubijin · Polish 55%
Takachiyo Karakuchi Junmai Plus19 Miyama Nishiki★ 4.0 (2)Takachiyo Shuzo Co.,Ltd · Polish 65%
Morishima Miyamanishiki Junmai Ginjo Nama★ 4.5 (2)Morishima Shuzo Co.,Ltd · Polish 55%
Miyakanbai Extraclass Junmai Daiginjo Ginzui—Kanbai Syuzo & Co. · Polish 19%
Morishima Miyamanishiki Junmaishu Nama★ 4.0 (1)Morishima Shuzo Co.,Ltd · Polish 65%
MASUMI SUZUMISAKE★ 4.0 (1)Miyasaka Jozo · Polish 55%
Kariho Yamahai Junmai Cho-karakuchi—AKITA SEISHU CO LTD · Polish 60%
Hatsumago Junmaihonkarakuchi Makiri★ 4.0 (2)Touhokumeijo Co., Ltd. · Polish 55%
Miyakanbai Ekusutorakurasu Junmai Daiginjo Shisui—Kanbai Syuzo & Co. · Polish 35%
Classement selon les avis, les notes, l’intérêt des lecteurs et la disponibilité en boutique sur OneSip. Mis à jour chaque mois.
| Name | Brewery | Rating | Reviews | Polish |
|---|---|---|---|---|
 Miyakanbai Junmai Ginjo Mr. Summer Time | Kanbai Syuzo & Co. | — | 0 | 45% |
 Yamato Shizuku Kimoto Junmai | AKITA SEISHU CO LTD | — | 0 | 60% |
 Taiheizan Kimotojunmai Shingetsu | Kodama Brewing Co.,Ltd. | 5.0 | 1 | 59% |
 Chichibunishiki Tokubetsuhonjozo | Yao Honten Co.,Ltd | — | 0 | 60% |
 Yamamoto Junmai Ginjo Wain oak Tarujukusei | Yamamoto Sake Brewery Corp. | 5.0 | 1 | — |
 Ippaku Suisei Junmai Ginjo Fukurotsuri Namazake | Fukurokuju Shuzo | 4.3 | 1 | 50% |
| Nihombashi Junmai Daiginjo | Yokota Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | 40% |
 Tanaka 1789 X Chartier Niepoort x Limited Edition II | Tanaka Shuzoten Co.,Ltd | 5.0 | 1 | 60% |
| Hagino Tsuru Junmai Ginjo Betsujikomi Yusuzumineko | Hagino Shuzou | — | 0 | 50% |
 Kizan Sanban Junmaiginjou | Chikumanishiki Shuzo Co.,Ltd. | — | 0 | 55% |
Où le saké au Miyama Nishiki est brassé
Miyama Nishiki par style
Frequently Asked Questions
Miyama Nishiki est une variété de riz à saké sélectionnée pour le brassage, aux grains larges et au cœur amylacé tendre qui se dissout bien dans le moût. Elle est cultivée surtout dans Nagano.
Sur OneSip, les principales régions sont Nagano, Yamagata et Akita.
Cela dépend de la brasserie, du polissage et du style. La plupart des sakés au Miyama Nishiki sur OneSip sont des Junmai Ginjo et Junmai. Comparez avec les notes et commentaires de chaque fiche produit.