Von der Brauerei
Vom gewöhnlichen Sake bis zum Daiginjo wird nach demselben einheitlichen Prozess gebraut. Begrenzte Wasseraufnahme, kleine Teams und alle weiteren Schritte verfolgen nur ein Ziel: dass der Kunde ihn 'köstlich' findet. Die Seele des Brauers steckt in jedem Sake.
