Iwashimizu Gowaringo

Iwashimizu Gowaringo von Inoue Shuzo ist ein Sake, der mit einem Anteil von etwa 50% Apfelsaft gemischt wird, was ein alkoholarmes, fruchtbetontes Getränk ergibt, das traditionelles Sakebrauen und Obstlikörerzeugung verbindet. Der Markenname Iwashimizu, der klares Felsenwasser bedeutet, verweist auf das saubere Grundwasser der Präfektur Tochigi, das die Produktion der Brauerei trägt. Der großzügige Apfelanteil verleiht dieser Abfüllung eine erfrischende Säure und natürliche Süße, die sich von konventionellen Sakestilen unterscheiden.