Iwashimizu Orijin Namagenshu Funashibori Arabashiri

Iwashimizu Origin ist ein Arabashiri-Sake aus dem ersten Durchlauf von Inoue Shuzo in Tochigi, nach der Funashibori-Tankpressmethode gepresst und als ungefilterts muroka, rohes, unverdünntes Namagenshu abgefüllt. Das Etikett spiegelt die Absicht der Brauerei wider, den elementarsten Charakter des Sake auszudrücken, unverändert durch Verdünnung, Kohlefilterung oder Pasteurisierung. Namagenshu aus Arabashiri trägt intensive, konzentrierte Aromen und eine kühne, bestimmte Textur, die Trinker belohnt, die Sake in seiner kompromisslosesten Form suchen.