Ce namazake usunigori (légèrement trouble) de Hashimoto Shuzo à Shiga est mis en bouteille sans pasteurisation avec une petite quantité de fins sédiments de riz restant en suspension, ajoutant une douceur crémeuse et une légère sucrosité au palais. Le caractère namazake maintient le sake frais et vif, tandis que l'élément nigori adoucit la finale.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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