Le Usuzakura Tokubetsu Honjozo de Masumoto Tobei Shuzo est brassé à Higashi-Omi, Shiga, avec du riz poli à 60 % et de petites quantités d'alcool de brasseur pour aviver l'arôme. L'eau des montagnes Suzuka confère de la douceur, donnant un honjozo net et légèrement parfumé avec une finale sèche et polyvalente, bien accordée avec la cuisine japonaise traditionnelle.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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