Un junmai élaboré avec le riz à sake 'Ginuki Yuki' de la préfecture de Shiga, ancêtre spirituel de la brasserie, offrant un équilibre agréable entre saveur et légèreté. C'est un polyvalent discret et élégant qui se prête à toutes les occasions.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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