Harada Brewery Co.,Ltd
Gifu
Fondée 185550 sakes
De la brasserie
Fondée l'an 2 de l'ère Ansei, à la fin de la période Edo, cette brasserie est implantée dans la 'Terre sacrée du sake, Hida', bénéficiant de l'eau pure d'Hida et des hivers rigoureux de la région. Elle poursuit sans relâche les possibilités du sake.
Détails
- Fondée
- 1855
- Marque
- Sansha
- Région
- Gifu
Marques
Histoire
1855
During the late Edo period (Ansei 2), the brewery began sake production in the old castle town district of Sannomachi in Hida, then directly administered by the Tokugawa shogunate. The founder, Uchiedaya Chogoro, had previously been a village headman in the neighboring town of Kokufu before turning to sake brewing.
Junmai20%
Ginjo14%
Junmai Ginjo14%
Other12%
Junmai Daiginjo12%
Honjozo10%
Tokubetsu Junmai8%
Daiginjo6%
Flavored Sake2%
Tokubetsu Honjozo2%
