Sansha Junmai Daiginjo Hanakobo Dukuri

Sansha Junmai Daiginjo Hanakobo Dukuri est brassé par la brasserie Harada à Takayama, Gifu, avec de la levure florale d'abélia (HNG-5) qui contribue un arôme tropical et fruité distinctif au sake poli. Le riz Yamadanishiki et les techniques méticuleuses de brassage à la main de la brasserie fondée en 1855 produisent une texture soyeuse et raffinée avec un umami concentré et une finale nette. Cette expression a remporté la plus haute récompense or parmi les entrées daiginjo de Gifu aux Wine Glass Delicious Sake Awards.