Sansha Muroka Nama Chozo Ginjo Genshu Zuigin

Sansha Muroka Nama Chozo Ginjo Genshu Zuigin est un ginjo nama-chozo non filtré et non pasteurisé, maturé à basse température et mis en bouteille à pleine force genshu par Harada Brewery à Hida Takayama. La méthode de vieillissement nama-chozo (sake cru conservé au froid) permet au sake de développer progressivement une complexité supplémentaire tout en préservant son caractère frais et vivant. L'absence de filtration conserve la concentration naturelle de la saveur, plaçant cette expression dans le niveau Zuigin (Gin Auspicieux) de la gamme de la brasserie.