Sansha Tokubetsu Junmaishu Kuramoto Hizoshu

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🍶

Description

Sansha Tokubetsu Junmaishu Kuramoto Hizoshu est un tokubetsu junmai réservé en cave et conservé par Harada Brewery à Hida Takayama pour un vieillissement prolongé avant sa mise en vente. Brassé avec du riz Hida Homare cultivé localement et l'eau douce de montagne de la région de Takayama, il développe une profondeur et une complexité douces supplémentaires grâce à la maturation dans l'entrepôt de la brasserie. La désignation kuramoto (réserve du brasseur) indique qu'il est mis de côté du stock commercial habituel.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionGifu

BreweryHarada Brewery Co.,Ltd

BrandSansha

ABV17%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

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Harada Brewery Co.,Ltd

Gifu

Fondée l'an 2 de l'ère Ansei, à la fin de la période Edo, cette brasserie est implantée dans la 'Terre sacrée du sake, Hida', bénéficiant de l'eau pure d'Hida et des hivers rigoureux de la région. Elle poursuit sans relâche les possibilités du sake.

Est.1855

BrandSansha

Address10 Kamiminomachi Takayama Gifu 506-0846

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Food type guide

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★