Sansha Junmai Ginjo Hanakobo Dukuri

Sansha Junmai Ginjo Hanakobo Dukuri est brassé par la brasserie Harada à Takayama, Gifu, avec de la levure florale d'abélia AB-2 et du riz Hida Homare poli à 55 %, offrant un arôme ginjo tropical et juteux rappelant les pommes fraîches. La tradition de brassage en hiver froid de Hida et l'eau naturelle de montagne de la région de Takayama confèrent à ce sake un profil équilibré et net avec une finale croustillante et sèche. Ce lauréat de la médaille d'or Kura Master est l'une des expressions emblématiques de la brasserie.